El placer de lo saludable llama tu puerta

The healthy pleasure is knocking at your door

Para picar / Appetizers

Pan de Cristal con tomate y aceite de oliva virgen | €4,00/unit
Bread Coca with Tomato and Virgin Olive Oil

Anchoas “00” del Cantabrico con Aceite de Oliva Arbequina | €4,00/unit
Anchovies “00” from the Bay of Biscay with Arbequina Olive Oil and Balsamic Vinegar

Queso Manchego Curado con piñones y fruto seco | €13,00
Cured Manchego Cheese

Entradas / Starters

Tartar de Atún con aguacate, caviar, soja servido con jengibre marinado, algas wakame y crema de wasabi. | €18,00
Tuna Tartar with Avocado, Mesclum, marinated with Ginger, Cream of Wasabi and Soya

Carpaccio de ternera servido con ensalada rúcula, champiñones shimeji marinado, peras confitadas al aceite de trufa y láminas de parmesano | €16.00
Beef Carpaccio served with Rocket Salad, Mushrooms, Parmesan and Truffle Oil

Coca de Foie Magna, servido en Pan de Miel con Frutas del Bosque y chutney de manzana | €18.00
Magna’s Foie Gras, served on Honey Bread with Fruits of the Forest and Apple

Queso de Cabra Gratinado con miel y piñones servido con pan de hojaldre, manzana caramelizada, arándanos ensalada de rúcula y reducción de Balsámico | €16.00
Honey Gratinated Goat cheese with pine nuts on puff pastry with caramelized apple, served with rocked salad, blueberries and balsamic reduction

Vieras a la plancha con setas de temporada acompañado de Espuma de Patata con aroma de trufa | €18.00
Scallops with Seasonal Mushrooms served with Potato Truffle Mousse

Pulpo a la Parrilla con patatas asadas al fuego, tierra de aceitunas negras y salsa de su propio jugo | €16.00
Grilled Octopus with Confit Potatoes and Dried Olives, served in its own Sauce

Gambas “Pil Pil” con queso parmesano y tomate | €15.00
Shrimps “Pil-Pil” with parmesan cheese and cherry tomatoes

Toast Magna con camarones, Salmon Marinado servido con salsa Mostaza y Mayonesa de Lima | €17.00
Toast “Magna” with Prawns, marinated Salmon served with Mustard Sauce and Lime Mayonnaise

Ensalada de Kale con garbanzos crujientes, aguacate, frutas frescas y vinagreta de sésamo | €16.00
Kale salad with crispy chick pea, avocado, fresh fruits and sesame vinaigrette

Sopa de Bogavante | €15.00
Lobster Soup

Pastas y Risotto / Pasta and Rice

Spezzatino, pasta casera Linguini con solomillo de ternera, cremoso de setas y balsámico | €19.00
Spezzatino, Fresh Homemade Pasta with Sirloin Steak, Creamed Mushrooms and Balsamic Vinegar

“Spaghetti Pescatora” con mejillones, calamares, gambas, almejas, vieiras, cigala y salteado en aceite oliva, ajo, chile y tomate | €19.00
“Spaghetti Pescatora” Pasta sautéed in Olive Oil, Garlic and Chilli with Mussels, Squid, Scallops and Shrimps

Pasta casera de Tagliatelle con boletos, langostinos, queso parmesano, rúcula salteado en aceite de oliva y vino blanco | €19.00

“Tagliatelle Porcini” with porcini mushrooms, garlic, prawns, parmesan cheese, rocket, olive oil and white wine

“Risotto Porcini” salteado con setas silvestres, aceite de trufa, vino blanco, queso parmesano y perejil | €19.00
“Risotto Porcini” Sautéed with Wild Mushrooms, Truffle Oil, Parmesan Cheese, White Wine and Parsley

“Risotto Zafferano” arroz arborio , salteado con cigalas, gambas, calamares, vieiras y espárragos verde | €21.00
“Risotto Zafferano” sautéed with Scallops, Shrimps, Calamari, Scampi and Green Asparagus

Pescados / Fish

Salmón con hinojo flambeado con Pernod, puré de coliflor , espárragos, habas y salsa manteca con alcaparras, pistacho, limón y cebollino | €20.00
Salmon with fennel flambeed with Pernod, cauliflower puree, asparagus, broad beans and lemon butter sauce with pistachio, capers and chives

Atún Rojo con aroma de sésamo, servido con espárragos verde, tomate cherry, puré de apio y salsa | €28.00
Red Tuna in sesame, served with green asparagus, cherry tomatoes, celeriac puree and teriyaki sauce

Bacalao negro marinado en miso servido con arroz basmati y Pak Choi salteado con sésamo | €27.00
Marinated Black Cod in Miso, served with basmati Rice and Pak Choi stir fry with sesame

Carnes / Meat

“Africana” Medallón de ternera a la parrilla, servido con salsa curry, arroz coco con frutas, mango chutney y nueces | €28.00
“Africana” Grilled Beef Medallion in Curry Sauce, Coconut Rice, Fresh Fruits, Mango chutney and Nuts

Chuletas de Cordero de Nueva Zelanda y risotto a la menta | €27.00
New Zealand Lamb Chops with mint risotto

Entrecote Asturiano de Vaca Frisona Premium a la parrilla servido con patatas nuevas, judías vedres y salsa pimienta | €26.00
Grilled Asturian Entrecote, served with new potatoes, green beans and peper sauce

Solomillo de Vaca Frisona Premium, servido con patatas caseras, pimientos padrón y salsa pimienta | €27.00
Ox Fillet steak from Asturias, served with homemade potatoes chips, Spanish Padrón peppers and peper sauce

Hamburguesa de ternera con queso, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, patatas fritas y Mayonesa BBQ| €19.00
Beef Burger with cheese, caramelized onions, tomatoes, salad, potatoe chips and BBQ mayonnaise

Pechuga de Pollo de Corral en salsa Vino Blanco y Romero, servido con Berenjena, Tomate y Queso Mozarella | €21.00
Free-Range Chicken Breast in white wine and rosemary sauce served with aubergine , tomato and mozzarella cheese

Paletilla de cordero asada en su propio jugo con patatas confitadas y verduras salteadas | €29.00
Roast Shoulder of Lamb in it´s own Gravy Juices with Vegetables and confit potatoes

Guarniciones / Side Dishes:
Patatas fritas / Chips €5,00
Verduras a la Brasa / Grilled Vegetables €8,00

Postres / Desserts

Tarta casera de Manzana con helado de Vainilla | €9,50
Homemade apple pie with Vanilla ice cream

Tarta de Queso casera | €8,50
Cheesecake Magna Café

Coulant de chocolate con sorberte de Frambuesa | €8,50
Chocolate coulant with raspberry ice cream

Selección de helados artesanales | €7,50
Selection of artisan ice cream

Vinos tintos en Promocion / Red Wine Promotion

Altos De Tamaron 2011 Ribera del Duero €38

Prado Rey 2003 Ribera del Duero €25

HZ Avascal Vineyard 2010 Ribera del Duero €35

Trus Reserva Ribera del Duero €35

Abadia Retuerta Pago Garduña Ribera del Duero €75

El Lagar De Isilla 2012 Ribera del Duero €25

Secreto 2010 Ribera del Duero €35

Garmon 2016 Ribera del Duero €45

Alexander Vs The Ham Factory 2015 Ribera del Duero €45

200 Monges Reserva 2008 Rioja €55

Izadi Selección 2001 Rioja €25

Calvario 2006 Rioja €75

Etern 2013 Priorato €45

Clos Fonta 2012 Priorat €65

La Fredat 2013 Priorato €40

Ginegine 2013 Priorat €35

Grans Muralles 2010 Conca del Barberá €80

Finca Espolla 2012 Empordá €25

Jean Leon Vinia Le Havre Reserva 2012 Penedés €38

Numanthia 2013 Toro €65

Altos De Losada 2015 Bierzo €35

Conde San Cristóbal 2015 Ribera del Duero €25

Tiento De Carrascas 2012 Castilla y León €45

El Vinculo Gran Reserva 2002 Ciudad Real €45

Machoman Vintage 2016 Jumilla €25

MHV 2015 Jumilla €65

El Nido 2015 Jumilla €165

Penfolds Bin28 2012 Australia €55

Catalpa Old Vines 2015 Argentina €25