¡Fluye con KARBÓ Burger & Pizza Grill! KARBÓ es lo que estabas esperando: un restaurante con comida sana, lleno de color, buen rollo y al alcance de todos.

En KARBÓ puedes degustar las mejores hamburguesas elaboradas en parrilla-grill y pizzas gourmet al horno de leña; y un amplio surtido de comida Tex-mex y vegana, ensaladas Poke y postres de gran calidad, con mucha mezcla de sabores.

No te defraudaremos.
En KARBÓ todo fluye a tu ritmo ¡fluye con KARBÓ!

ENTRADAS

PATATAS REVOLCONAS AL ESTILO KARBÓ 5,50
Cortadas a mano y especiadas con pimentón picante, curry, canela, tomillo, comino, ajo en polvo y azúcar mascabado con salsa burger y sour cream.

PAPAS HASSELBACK 7,50
¡La receta sueca renovada! Patata cortada en abanico horneada con auténtica crema de queso Cheddar fundido, sour cream, beicon crujiente y cebollino.

ALITAS DE POLLO CRUJIENTES 8,50
Jugosas alitas de pollo crujientes rebozadas en pan rallado japonés, elige tu salsa mole poblano o salsa KARBÓ estilo BBQ.

NACHOS KARBÓ 12,50
Crujientes tortillas de maíz bañados con queso suizo Raclette, carne de vacuno seleccionada, salsa de chili, fresco pico de gallo, jalapeños, sour cream y nuestro guacamole.

NACHOS MEAT&MOLE 12,50
Crujientes tortillas de maíz con queso Cheddar fundido, carne de vacuno seleccionada, salsa mole poblano, sour cream y nuestro guacamole

PATXI NACHOS 10,50
Tortillas de maíz, fusión de queso Cheddar y Mozarella con auténtica Txistorra del Norte

ONIONS RINGS 6,50 
Crujientes y dorados aros de cebolla rebozados en pan rallado japonés, acompañados de salsa KARBÓ estilo BBQ

STICKS DE QUESO MONTEREY JACK 7,50 €
Palitos de cremoso queso californiano Monterey Jack y salsa KARBÓ estilo BBQ.

GUASACACA CON YUCA CRUJIENTE 7,50 €
Nuestro fresco guacamole al estilo venezolano (aguacate, pimiento, cilantro, cebolla, ajo, ají y especias secretas) con crujiente y sabrosas chips de yuca frita en aceite de oliva.

MOLCAJETES

VEGETARIANO 12,50
Nuestro guacamole, queso Monterey Jack, nachos de maíz, mango, granada y alga wakame.

PULLED PORK 12,50
Deliciosa carne de cerdo cocinada a baja temperatura y desmenuzada, con nuestro guacamole, cebolla asada, maíz asado, nachos y salsa de tomate fresca.

LANGOSTINOS 13,50
Langostinos, nuestro guacamole, salsa yogurt y kimchee , cebolleta crujiente, nachos de maíz, dados de queso feta y salsa de tomate fresca.

POKE HAWAIIAN BOWLS

Una forma deliciosa y muy sana de comer. Elige tu base para cada uno de ellos: quínoa, arroz blanco jazmín, o arroz salvaje crujiente.

POKE DE ATÚN 14,50
Dados de atún rojo marinados, cebolleta morada, wakame, aguacate, edamame, sésamo tostado, polvo nori con salsa de ponzu y aceite verde ¡También puedes elegirlo en la versión más picante con mayo-kimchi !

POKE DE SALMÓN 13,50
Salmón marinado, chucrut, salsa griega de yogurt Tzatziki, mango, cebolleta, tomate cherry y eneldo fresco.

POKE DE POLLO 13,50
Nuestra versión KARBÓ de muslo de pollo desmenuzado, chucrut, salsa griega de yogurt Tzatziki, mango, cebolleta, tomate cherry y eneldo fresco.

POKE VEGETARIANO 12,50
Edamame, pepino, aguacate, wakame, plátano, cebolleta morada, sésamo tostado, polvo nori, mayo-kimchi, anacardos horneados con un toque de sal ahumada.

POKE VEGANO 12,50
Disfruta de los mismos ingredientes del vegetariano pero con nuestra salsa vegana casera con leche de almendra.

BURGERS AL CARBON DE ENCINA

Pide a tu camarero el punto de cocción de tu carne. Las hamburguesas se servirán al punto si no se pide de otra forma. Todas nuestras hamburguesas (excepto la CHINGA TU MADRE, OINK OINK, TUNA LOVERS y la VEGGIE) están elaboradas con 180 gramos de carnes 100% de vacuno cuidadosamente seleccionadas y se sirven con patatas fritas, si lo deseas puedes escoger hamburguesa de jugoso muslo de pollo empanado en pan panko japonés

RACLETTE 13,50
Queso suizo semicurado Raclette, tomate seco, mostaza antigua, pepinillo, cebolla morada, rúcula y salsa KARBÓBURGER

CHINGA TU MADRE 13,50 
Carne de costillar de ternera a baja temperatura, Pico de Gallo, auténtico mole poblano, nuestro aguacate y salsa KARBÓ estilo BBQ

UMAMI 13,50
Queso Cheddar fundido, tomate, lechuga, beicon crujiente, chipotle adobado, salsa KARBÓ estilo BBQ, salsa de ponzu y aceite de sésamo.

TASTY 13,50
Yema curada en Ponzu, queso cheddar fundido, acedera y salsa KARBÓBURGER.

ANDINA 12,50
Cebolla crispy, beicon, crema de ajo, azúcar moscabado y humita.

FONDUE 12,50
Crema de queso Cheddar fundido, mayonesa ahumada, tomate, cebolla morada, mezclum de lechugas, crema de ajo y salsa KARBÓ estilo BBQ

OINK OINK 13,50
Carne de cerdo cocinada a baja temperatura durante 12 horas, desmenuzada en su propia salsa añadiendo salsa KARBÓ estilo BBQ, nuestro guacamole, chucrut y beicon.

TUNA LOVERS 14,50
120gr de atún rojo, ponzu, wakame, salsa de yogurt y kimchi.

CRETA 12,50
Queso cheddar, cebolla morada, tomate, rúcula, salsa griega de yogurt Tzatziki y nuestra salsa KARBÓBURGER.

AFFUMICATA 13,50
Stracciatella ahumada, cebolla caramelizada, pistacho, tomate, rúcula y salsa KARBÓ estilo BBQ.

VEGGIE ONE KENOBI 13,50
Kale, garbanzo, sarraceno, mozarella, tomate parrilla, lechuga, pesto y veggie salsa casera

EXTRAS 
Agrégale a tu hamburguesa cualquiera de nuestros extras o prepárala a tu gusto. 2,50/unidad
Huevo frito
Beicon
Queso Cheddar
Sour Cream
Salsa Karbó BBQ
Salsa Burger

PIZZAS

“Africana” Medallón de ternera a la parrilla, servido con salsa curry, arroz coco con frutas, mango chutney y nueces | €28.00
“Africana” Grilled Beef Medallion in Curry Sauce, Coconut Rice, Fresh Fruits, Mango chutney and Nuts

Chuletas de Cordero de Nueva Zelanda y risotto a la menta | €27.00
New Zealand Lamb Chops with mint risotto

Entrecote Asturiano de Vaca Frisona Premium a la parrilla servido con patatas nuevas, judías vedres y salsa pimienta | €26.00
Grilled Asturian Entrecote, served with new potatoes, green beans and peper sauce

Solomillo de Vaca Frisona Premium, servido con patatas caseras, pimientos padrón y salsa pimienta | €27.00
Ox Fillet steak from Asturias, served with homemade potatoes chips, Spanish Padrón peppers and peper sauce

Hamburguesa de ternera con queso, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, patatas fritas y Mayonesa BBQ| €19.00
Beef Burger with cheese, caramelized onions, tomatoes, salad, potatoe chips and BBQ mayonnaise

Pechuga de Pollo de Corral en salsa Vino Blanco y Romero, servido con Berenjena, Tomate y Queso Mozarella | €21.00
Free-Range Chicken Breast in white wine and rosemary sauce served with aubergine , tomato and mozzarella cheese

Paletilla de cordero asada en su propio jugo con patatas confitadas y verduras salteadas | €29.00
Roast Shoulder of Lamb in it´s own Gravy Juices with Vegetables and confit potatoes

Guarniciones / Side Dishes:
Patatas fritas / Chips €5,00
Verduras a la Brasa / Grilled Vegetables €8,00

POSTRES

COOKIDOO 5,50
Crujiente galleta con chips de chocolate

TARTA DE QUESO 5,50
Horneada con mezcla de quesos Payoyo y Mascarpone

PIÑA COLADA 5,50
Helado de Piña colada, trocitos de piña y doble nata montada

TARTA BANOFEE 5,50
Con base de avena, dulce de leche plátano y nata ¡Todo un dulce pecado!