¡Fluye con KARBÓ Burger & Pizza Grill! KARBÓ es lo que estabas esperando: un restaurante con comida sana, lleno de color, buen rollo y al alcance de todos.

En KARBÓ puedes degustar las mejores hamburguesas elaboradas en parrilla-grill y pizzas gourmet al horno de leña; y un amplio surtido de comida Tex-mex y vegana, ensaladas Poke y postres de gran calidad, con mucha mezcla de sabores.

No te defraudaremos.
En KARBÓ todo fluye a tu ritmo ¡fluye con KARBÓ!

ENTRADAS

PATATAS REVOLCONAS AL ESTILO KARBÓ 5,50
Cortadas a mano y especiadas con pimentón picante, curry, canela, tomillo, comino, ajo en polvo y azúcar moscobado con salsa burger y sour cream.

PAPAS HASSELBACK 7,50
¡La receta sueca renovada! Patata cortada en abanico horneada con auténtica crema de queso Cheddar fundido, sour cream, beicon crujiente y cebollino.

ALITAS DE POLLO CRUJIENTES 8,50
Jugosas alitas de pollo crujientes rebozadas en pan rallado japonés, elige tu salsa mole poblano o salsa KARBÓ estilo BBQ.

NACHOS KARBÓ 12,50
Crujientes tortillas de maíz bañados con queso suizo Raclette, carne de vacuno seleccionada, salsa de chili, fresco pico de gallo, jalapeños, sour cream y nuestro guacamole.

ONIONS RINGS 7,50 
Crujientes y dorados aros de cebolla rebozados en pan rallado japonés, acompañados de salsa KARBÓ estilo BBQ

STICKS DE QUESO MONTEREY JACK 7,50 €
Palitos de cremoso queso californiano Monterey Jack y salsa KARBÓ estilo BBQ.

POKE HAWAIIAN BOWLS

Una forma deliciosa y muy sana de comer. Elige tu base para cada uno de ellos: quínoa, arroz blanco jazmín, o arroz salvaje crujiente.

POKE DE ATÚN SPICY 14,50
Dados de atún rojo marinados en ponzu, cebolleta morada, wakame, aguacate, edamame, sésamo tostado, polvo nori con salsa de ponzu, aceite verde  y mayo-kimchi.

POKE DE ATÚN CLÁSICO 14.50
Dados de atún rojo marinados en ponzu, aguacate, pepino, tomate cherry, cebolla roja, polvo nori, ralladura de lima

POKE DE SALMÓN 13,50
Salmón marinado, chucrut, salsa griega de yogurt Tzatziki, mango, cebolleta, tomate cherry y eneldo fresco.

POKE DE POLLO 13,50
Nuestra versión KARBÓ de muslo de pollo desmenuzado, chucrut, salsa griega de yogurt Tzatziki, mango, cebolleta, tomate cherry y eneldo fresco.

POKE VEGETARIANO 12,50
Edamame, pepino, aguacate, wakame, plátano, cebolleta morada, sésamo tostado, polvo nori, mayo-kimchi, anacardos horneados con un toque de sal ahumada.

POKE VEGANO 12,50
Disfruta de los mismos ingredientes del vegetariano pero con nuestra salsa vegana casera con leche de almendra.

BURGERS AL CARBON DE ENCINA

Pide a tu camarero el punto de cocción de tu carne. Las hamburguesas se servirán al punto si no se pide de otra forma. Todas nuestras hamburguesas (excepto la ANDALE GÜEY y OINK OINK) están elaboradas con 180 gramos de carnes 100% de vacuno cuidadosamente seleccionadas y se sirven con patatas fritas, si lo deseas puedes escoger hamburguesa de jugoso muslo de pollo empanado en pan panko japonés

RACLETTE 13,50
Queso suizo semicurado Raclette, tomate seco, mostaza antigua, pepinillo, cebolla morada, rúcula y salsa KARBÓBURGER

ÁNDALE GÜEY 13,50 
Carne de costillar de ternera a baja temperatura, Pico de Gallo, auténtico mole poblano, nuestro aguacate y salsa KARBÓ estilo BBQ

UMAMI 13,50
Queso Cheddar fundido, tomate, lechuga, beicon crujiente, chipotle adobado, salsa KARBÓ estilo BBQ, salsa de ponzu y aceite de sésamo.

TASTY 13,50
Yema curada en Ponzu, queso cheddar fundido, acedera y salsa KARBÓBURGER.

ANDINA 12,50
Cebolla crispy, beicon, crema de ajo, azúcar moscobado y humita.

FONDUE 12,50
Crema de queso Cheddar fundido, tomate, cebolla morada, mezclum de lechugas, crema de ajo y salsa KARBÓ estilo BBQ

OINK OINK 13,50
Carne de cerdo cocinada a baja temperatura durante 12 horas, desmenuzada en su propia salsa añadiendo salsa KARBÓ estilo BBQ, nuestro guacamole, chucrut y beicon.

CRETA 12,50
Queso cheddar, cebolla morada, tomate, rúcula, salsa griega de yogurt Tzatziki y nuestra salsa KARBÓBURGER.

CLÁSICA 11,50
Queso Cheddar, tomate, lechuga, cebolla, bacon, salsa KARBÓ estilo BBQ,

EXTRAS 
Agrégale a tu hamburguesa cualquiera de nuestros extras o prepárala a tu gusto. 2,50/unidad
Huevo frito
Beicon
Queso Cheddar
Sour Cream
Salsa Karbó BBQ
Salsa Burger

PIZZAS

SUREÑA 13,50
Mozarella de búfala, prosciutto, albahaca, tomate cherry

WHITE ONE 14,50
Mozarella de búfala, queso de cabra, parmesano, cebolla, rúcula, gambas, tomate cherry

A-TUNEAR 14,50
Salsa de tomate, mozzarella de Búfala, olivas, alcaparras, cebolla fresca, atún

AFFUMICATA 15,50
Burrata, bresaola ahumada, rúcula, pesto rojo

LA CHICKEN 13,50
Pollo al carbón, cebolla roja, jalapeños, aceite picante, aguacate

KARBÔ 15,50
Tomate, mozzarella de búfala, finas lonchas de entrecot premium, shitake, cebolla roja, aceite de trufa

SURFERA 14,50
Tomate, queso raclette, mozarella de búfala, piña asada, azúcar moscabado, bacon

VEGETARIANA 12,50
Berenjenas, pimientos, shitake, cebolla, olivas, espárragos

LA VASCA 14,50
Chistorra, gorgonzola, piñones, miel

MARGARITA 10,50
Tomate, mozzarella, parmesano, albahaca

CARNES

Entrecôte premium de lomo bajo de 400grs. Selección País Vasco servido con papas Hasselback, ensalada y nuestra salsa KARBÓ estilo BBQ. 27,50

KARBO KIDS

Con las mejores patatas fritas de acompañamiento.

Fingers de pollo 9,50

Kids Burger Classic 9,50

POSTRES

COOKIDOO 5,50
Crujiente galleta con chips de chocolate

TARTA DE QUESO 5,50
Horneada con mezcla de quesos Payoyo y Mascarpone

PIÑA COLADA 5,50
Helado de Piña colada, trocitos de piña y doble nata montada

TARTA BANOFEE 5,50
Con base de avena, dulce de leche plátano y nata ¡Todo un dulce pecado!